En aperitif er en drik, der nydes før måltidet for at stimulere appetitten (modsat en digestif, der nydes efter). Man spiser typisk snacks til en aperitif, det være sig nødder, oliven og brød eller små anretninger, hors d'oeuvre.
Faktaboks
- Etymologi
- Ordet kommer af fransk apéritif, der er en afledning af latin aperire 'åbne, begynde'.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.