Syrevækker, rendyrket bakteriekultur til brug ved fremstilling af syrnede mejeriprodukter, se starterkultur og fermentering.
Syrevækker, rendyrket bakteriekultur til brug ved fremstilling af syrnede mejeriprodukter, se starterkultur og fermentering.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.