Melasse er et sukkerholdigt biprodukt ved fremstilling af sukker. Det anvendes til foder og i fermenteringsindustrien. Rørmelasse anvendes til fremstilling af rom.
Faktaboks
- Etymologi
- Ordet melasse kommer af fransk mélasse, af middellatin mellacium 'honningsaft', af mel 'honning'.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.