Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

levnedsmiddelkandidat

Oprindelig forfatter LSki Seneste forfatter Redaktionen

levnedsmiddelkandidat, betegnelse anvendt for uddannelsen til bromatolog, cand.brom., og herefter for kandidatuddannelsen i levnedsmiddelvidenskab, cand.techn.al., der fra 1992 er blevet udbudt af Den Kgl. Veterinær- og Landbohøjskole (nu Det Biovidenskabelige Fakultet for Fødevarer, Veterinærmedicin og Naturressourcer, Københavns Universitet) og Danmarks Tekniske Universitet. Uddannelsen giver mulighed for specialisering i fødevaresikkerhed ved det biovidenskabelige fakultet, i produktudvikling ved DTU og som mejeriingeniør og kødindustriingeniør ved det biovidenskabelige fakultet i samarbejde med Lunds Universitet og DTU. Fra 2005 undervises på engelsk, og alle uddannelserne udbydes internationalt. Se levnedsmiddeluddannelser.

Annonce

Referér til denne tekst ved at skrive:
Leif H. Skibsted: levnedsmiddelkandidat i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 11. november 2019 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=116330