Klid er fiberrige bestanddele, især fra kornets skal, frasigtet ved formaling af korn til mel.
Klid anvendes mest til dyrefoder. Klids indhold af protein og fiberstof betinger dets anvendelse i bageri og køkken, mest som tilblanding til brøddej.
Klid er fiberrige bestanddele, især fra kornets skal, frasigtet ved formaling af korn til mel.
Klid anvendes mest til dyrefoder. Klids indhold af protein og fiberstof betinger dets anvendelse i bageri og køkken, mest som tilblanding til brøddej.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.