Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

halvkonserves

Oprindelig forfatter SLHa Seneste forfatter Redaktionen

halvkonserves, levnedsmidler, der er varmebehandlet (pasteuriseret) ved lavere temperatur end helkonserves; skal opbevares på køl og har begrænset holdbarhed, fx sild og ansjoser. Se også levnedsmiddelkonservering.

Annonce

Referér til denne tekst ved at skrive:
Lotte Endsleff: halvkonserves i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 21. maj 2019 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=88333