Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

bifidobakterie

Oprindelig forfatter SLHa Seneste forfatter Redaktionen

bifidobakterie, Bifidobacterium bifidum, bakterie, der bl.a. findes i spædbørns tarme, hvor den hæmmer væksten af andre bakterier. I modermælk findes bifidus faktor, der fremmer væksten af bifidobakterier. Bifidobakterier anvendes ved fremstilling af surmælksprodukter.

Annonce

Referér til denne tekst ved at skrive:
Lotte Endsleff: bifidobakterie i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 23. maj 2019 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=46895