Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

kaffebar

Oprindelig forfatter Boyh Seneste forfatter Redaktionen

kaffebar, beskeden restaurant, hvor der serveres kaffe med brød, smørrebrød og en dagens ret, men sjældent øl og spiritus. Sådanne coffee-shops fandtes i USA. Kaffebaren kendes i Danmark fra 1930'erne som en del af den københavnske arbejderkultur. Forløbere var de kaffevogne, der omkring 1900 skabtes som et led i afholdsbevægelsen. Se også café.

Annonce

Referér til denne tekst ved at skrive:
Else-Marie Boyhus: kaffebar i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 8. december 2019 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=102976