Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

Søllerød Kro

Oprindelig forfatter gdra Seneste forfatter Redaktionen

Søllerød Kro.

Søllerød Kro.

Søllerød Kro, kro i Holte, nord for København. Kroen stammer fra 1677 og har i årtier været et af Danmarks bedre spisesteder. Kroen byder på klassisk fransk gastronomi. I 2007 blev restaurantchef Jan Restorff, køkkenchef Jakob de Neergaard og det øvrige personale belønnet med en stjerne i Michelinguiden. Denne tildeling er siden blevet fastholdt.

Jakob de Neergaard stoppede i 2011 som køkkenchef. Han efterfulgtes af Christian Ebbe, som i efteråret 2013 gav stafetten videre til Brian Mark Hansen.

Søllerød Kros hjemmeside

Annonce

Referér til denne tekst ved at skrive:
Rikke Andersen: Søllerød Kro i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 11. december 2019 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=220509