Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

Kokkeriet

Oprindelig forfatter Redaktionen Seneste forfatter Redaktionen

Kokkeriet, gourmetrestaurant i København i Nyboderkvarteret. Brødrene Sammy og Mikkel Shafi åbnede i 2001 Kokkeriet; i dag står Sammy Shafi for den daglige ledelse. David Johansen er køkkenchef og har sat fokus på dansk og nordisk gastronomi tilberedt med danske råvarer.

I 2006 tildeltes Kokkeriet en Michelinstjerne, som den dog mistede igen året efter. Men allerede i 2009 opnåede restauranten igen Michelinstjernen, som den siden har beholdt.

Restaurantens hjemmeside

Annonce

Referér til denne tekst ved at skrive:
Kokkeriet i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 12. december 2019 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=498891