En appetizer er en lille fingermad serveret før et måltid, til drinks, ved cocktailparties og til receptioner.
Faktaboks
- Også kendt som
-
appetitvækker
På danske spisesteder betegner ordet nu hovedsageligt de ofte kunstfærdige småretter og snacks, som serveres ved bordet inden måltidets egentlige forret, dvs. nærmest synonymt med det franske amuse bouche.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.