Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.
Den Store Danske bliver fra efteråret 2020 opdateret af Foreningen lex.dk.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

worcestersauce

Oprindelig forfatter JFak Seneste forfatter Redaktionen

worcestersauce, engelsk sauce, skarp, indiskinspireret, industrielt fremstillet kryddersauce. Den sauce, der har lagt navn til typen, blev første gang fremstillet af firmaet Lea and Perrins i Worcester i 1838.

Annonce

Referér til denne tekst ved at skrive:
Jørgen Fakstorp: worcestersauce i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 23. januar 2020 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=183079