Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

birkes

Oprindelig forfatter JFak Seneste forfatter Redaktionen

Birkes anvendt som drys på morgenbrød.

Birkes anvendt som drys på morgenbrød.

birkes, tørrede frø af visse valmuearter. Birkes anvendes især på skorpen af hvedebrød. Der findes en lys og en mørk form.

Annonce

Ordet kommer af hebraisk berakot, egl. velsignende ord over de jødiske sabbatbrød.

Referér til denne tekst ved at skrive:
Jørgen Fakstorp: birkes i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 13. november 2019 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=47550