Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

aspic

Oprindelig forfatter JFak Seneste forfatter Redaktionen

aspic, gelé med indhold af kød, fisk, grønt eller frugt. Navnet skyldes de første forme til geléerne. De var i spiralform, der mindede om en oprullet slange.

Annonce

Ordet er fransk, kommer af latin og græsk aspis 'hugorm'.

Referér til denne tekst ved at skrive:
Jørgen Fakstorp: aspic i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 8. december 2019 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=41037



Tags