Soja, fællesbetegnelse for produkter fremstillet af de proteinholdige sojabønnefrø. Tørrede, kogte frø anvendes især i det asiatiske køkken. Sojasauce er gærede, malede sojabønner. I Vesten anvendes soja især som dyrefoder.
Soja, fællesbetegnelse for produkter fremstillet af de proteinholdige sojabønnefrø. Tørrede, kogte frø anvendes især i det asiatiske køkken. Sojasauce er gærede, malede sojabønner. I Vesten anvendes soja især som dyrefoder.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.