Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

sukat

Oprindelig forfatter ABOE Seneste forfatter Redaktionen

sukat, kandiseret skal af forskellige citrusfrugter, bl.a. cedrat og pomelo; anvendes i bagværk og konfekt.

Annonce

Ordet kommer vist via ældre nederlandsk sucate fra ældre italiensk succata, afledn. af latin suc(c)us '(frugt)saft', sammenblandet med ældre italiensk zuccata 'sukkersyltet græskar', af zucca 'græskar'.

Referér til denne tekst ved at skrive:
Ane Børup: sukat i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 17. december 2017 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=166837