Æggestand er sammenpisket æg og mælk, eventuelt fløde, der er bagt i vandbad i ovn, indtil æggemassen er stivnet. Herefter kan den skæres ud og bruges til pynt på smørrebrød eller serveres til fx røget ål.
Æggestand er sammenpisket æg og mælk, eventuelt fløde, der er bagt i vandbad i ovn, indtil æggemassen er stivnet. Herefter kan den skæres ud og bruges til pynt på smørrebrød eller serveres til fx røget ål.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.