Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

chow-chow

Oprindelig forfatter JFak Seneste forfatter Redaktionen

chow-chow, sursød blanding af syltede grøntsager i sennep, pickles. Oprindelig en betegnelse for sukkersyltet frugt aromatiseret med appelsinskal og/eller ingefær.

Annonce

Ordet er pidgin-engelsk, 'blanding', af kinesisk za 'blandet'.

Referér til denne tekst ved at skrive:
Jørgen Fakstorp: chow-chow i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 23. oktober 2019 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=56730