Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

bacalao

Oprindelig forfatter JFak Seneste forfatter Redaktionen

Bacalao.

Bacalao.

bacalao, klipfisk, vigtigste fastemad i Spanien og Portugal (bacalhau), importeret fra Norden eller fisket ved Newfoundland. Bacalao serveres i mange variationer i de fleste spanske og portugisiske regioner. Se også klipfisk.

Annonce

Referér til denne tekst ved at skrive:
Jørgen Fakstorp: bacalao i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 20. juli 2019 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=42849