Medister er en pølse af hakket svinekød og ister, altså flommefedt; se medisterpølse. I vore dage ofte med spæk i stedet for flomme.
Faktaboks
- Etymologi
- Ordet medister kommer af platty. metworst, ty. Mettwurst, af platty. met svinekød (egl. samme ord som da. mad) + worst pølse, i da. omdannet efter ister indvoldsfedt, flomme, og met opfattet som da. med, oftest brugt i sammensætningen medisterpølse.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.