Hvalkød, mørkt, fedtfattigt kød, der kan tilberedes som oksekød. Hvalkød må hverken forhandles i eller importeres til Danmark (1996), men spises på Færøerne og Island samt i Grønland og Norge. Japan konsumerer store mængder, såvel råt som tilberedt; særlig eftertragtet er kød fra hale- og halsparti. Også hvalspæk spises.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.