Mogens Brandt var en dansk skuespiller, instruktør og forfatter, men især kendt som en institution i dansk gastronomi.
Brandt debuterede som dramatiker i 1943 med skuespillet For aabent Tæppe (filmatiseret 1964 som Mord for åbent tæppe). Fra 1961 og til sin død gastronomisk skribent ved dagbladet Politiken under titlen "På en anden måde".
Mogens Brandt blev en institution i danske madkredse, specielt hvor fransk mad og kokkekunst var idealet. Han kæmpede mod den stigende fødevareforringelse, som en tiltagende industrialisering afstedkom. Han var medstifter af Det Danske Gastronomiske Akademi i 1964 og udgav en række gastronomiske bøger, bl.a. Det gode bord (1963), Spis med mig i Paris (1964) og Man tager et sølvfad (1965).
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.