Alexandre Grimod de La Reynière, 1758-1837, fransk jurist og litterat; den første seriøse gastronomiske skribent. Han udgav 1803-12 en årlig Almanach des gourmands, som bl.a. beskriver fødevarer efter tilgængelighed i årets måneder og anmelder forretninger, caféer og restauranter i Paris. I 1808 udkom Manuel des Amphitryons, der er en anekdotisk, men samtidig meget pragmatisk vejledning i værtskab, herunder trancheringskunst, for Napoleonstidens nyrige. Den næsten jævnaldrende Brillat-Savarin har lånt frimodigt fra Grimod. Se også Amfitryon.