Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

frankfurter

Oprindelig forfatter Red Seneste forfatter Redaktionen

frankfurter, frankfurterpølse, opr. koldrøget pølse fremstillet af svinekød og saltet baconfedt. Efterhånden dækker betegnelsen enhver pølse med en letrøget smag. Anvendes bl.a. i hotdogs. Frankfurteren stammer fra Frankfurt am Main i Tyskland.

Annonce

Referér til denne tekst ved at skrive:
frankfurter i Dansk Fremmedordbog, 2. udg., Karl Hårbøl, Jørgen Schack og Henning Spang-Hanssen (red.), 1999, Gyldendal. Hentet 11. november 2019 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=79330