En cornichon er en lille, saltet, eddikesyltet agurk. Lagen indeholder ikke sukker. Den serveres som tilbehør til bl.a. paté og charcuteri.
Faktaboks
- Etymologi
- Ordet er fransk, afledt af corniche, af latin corniculus, diminutiv af cornu 'horn'.
En cornichon er en lille, saltet, eddikesyltet agurk. Lagen indeholder ikke sukker. Den serveres som tilbehør til bl.a. paté og charcuteri.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.