Brioche er en type luftigt hvedebrød med et højt indhold af smør og æg. Briocher bages både som små boller og som hele brød. Briocher bages ofte i en bølget bred bægerform med en kugle af dejen på toppen.

Læs mere i Den Store Danske

Kommentarer

Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig