Svaleredesuppe, hønsekødsuppe garneret med fuglereder bygget af salanganer. Rederne, der udelukkende er lavet af spyt, opblødes i vand, hvorved de bliver gennemsigtige, blancheres og lægges i suppen. Det er en kostbar kinesisk specialitet.
Svaleredesuppe, hønsekødsuppe garneret med fuglereder bygget af salanganer. Rederne, der udelukkende er lavet af spyt, opblødes i vand, hvorved de bliver gennemsigtige, blancheres og lægges i suppen. Det er en kostbar kinesisk specialitet.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.