Sirup er en tyktflydende, vandig sukkeropløsning, der bruges kold eller varm til fremstilling af marmelader og i mange kager og is. Sirup er oprindelig et restprodukt fra kogningen af sukker fra sukkerrør eller roer.
Faktaboks
- Etymologi
- via middelalderlatin siropus fra arabisk sharāb 'frugtsaft', af shariba 'drikke'.
Ahornsirup fremstilles af en sukkerholdig saft udvundet af sukkerløn.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.