Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

sirup

Oprindelig forfatter BiSka Seneste forfatter Redaktionen

Sirup.

Sirup.

sirup, tyktflydende, vandig sukkeropløsning, der bruges kold eller varm til fremstilling af marmelader og i mange kager og is. Sirup er oprindelig et restprodukt fra kogningen af sukker fra sukkerrør eller roer.

Ahornsirup fremstilles af en sukkerholdig saft udvundet af sukkerløn.

Annonce

Ordet kommer via middelalderlatin siropus fra arabisk sharāb 'frugtsaft', af shariba 'drikke'.

Referér til denne tekst ved at skrive:
Bi Skaarup: sirup i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 13. december 2019 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=159419

Tags