Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

roulade

Oprindelig forfatter BiSka Seneste forfatter Redaktionen

Roulade.

Roulade.

roulade, blød skærekage fremstillet af sukkerbrødsdej, der bages og smøres med marmelade (ofte abrikos- eller hindbær-) eller creme og rulles sammen.

Annonce

Ordet kommer af fransk, afledning af verbet rouler 'rulle'.

Referér til denne tekst ved at skrive:
Bi Skaarup: roulade i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 17. december 2017 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=152897