timbale (madret)

Timbale er retter af garneret fars eller æggemasse, tilberedt ved bagning eller kogning i en timbaleform.

Faktaboks

Etymologi
Ordet er fransk, af ældre fransk tamballe 'pauke', af arabisk tabl 'tromme', omdannet efter cymbal, tambur og tympanon.

Læs mere i Den Store Danske

Kommentarer

Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig

Fagansvarlig for Begreber og terminologi

Leif H. Skibsted
Professor emeritus, Københavns Universitet