Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

skumme

Oprindelig forfatter Redaktionen Seneste forfatter HaAn

skumme, fjerne urenheder, der danner sig på overfladen ved kogning af suppe, fond eller marmelade. Man kan anvende en hulske hertil eller hælde væsken gennem et klæde.

Annonce

Referér til denne tekst ved at skrive:
skumme i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 22. juli 2018 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=279003