Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

krustade

Oprindelig forfatter BiSka Seneste forfatter Redaktionen

krustade, sprødt bagværk af form som en lille skål. Krustader bages på et varmt krustadejern, som dyppes i den flydende dej og derefter koges i fedt. Serveres med fyld som tartelet.

Annonce

Ordet kommer af fransk croustade, af latin crusta 'skorpe'.

Referér til denne tekst ved at skrive:
Bi Skaarup: krustade i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 21. oktober 2019 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=111577