Gourmet er en betegnelse, som især er brugt om tjenere hos vinhandlere og derfra betydningen vinkender. Gourmet bruges nu almindeligt om en person, som forstår at værdsætte gode ting at spise og drikke. Tidligere var gourmet nærmest det samme som gourmand, der nu har fået betydningen fråser eller grovæder.