Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

à la carte

Oprindelig forfatter JFak Seneste forfatter Redaktionen

à la carte, den afdeling af spisekortet, der opregner alle de forretter, hovedretter og desserter, køkkenet kan præstere. Gæsten sammensætter sit måltid ved at vælge blandt retterne. Alternativet er faste menuer.

I overført betydning bruges à la carte om "frit valg".

Annonce

Referér til denne tekst ved at skrive:
Jørgen Fakstorp: à la carte i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 15. oktober 2019 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=31207