Kagerulle, rund eller konisk træstok, hvormed dej udrulles. Kagerullen er fx fremstillet af bøgetræ, som er opskåret og tørret. Ofte er træstokken udhulet og monteret på en aksel og forsynet med håndtag. Den optimale rulleeffekt opnås med monterede kuglelejer, der eliminerer enhver rullemodstand. Moderne kageruller kan være i fx rustfrit stål og silikone.
Den enkle udgave, rundstokken, hedder på bagerfagsprog rulletræ og kendes tilbage fra renæssancen og middelalderen, hvor den betegnedes manglestok, mangletræ eller mangleholt.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.