Citronpresser. De vigtigste ingredienser til at udføre den klassiske manuelle citronpresning. Forrest i motivet demonstreres citronpresserens enkle konstruktionsprincip. I baggrunden er citronpresningen under fuldendelse. Fotografi fra 2010.

.

Rar hvis du arbejder med frisk frugt.

.

Citruspresser i moderne design.

.

Citruspresser, indretning til at presse saften af citroner og andre citrusfrugter. Presseren består i sin urform af to dele: et låg, med en rillet kuppel i citronens størrelse med en rund kant med huller, så saften kan løbe igennem samt en skål til at opfange saften.

En halv citron, med den skårne flade nedad, anbringes over presserens kuppel. Herefter presses og vrides citronen nedad og rundt, hvorved saften presses ned i beholderen nedenunder.

En citronpresser eller citruspresser var oprindeligt udformet i glas eller keramik, senere i plastik og fremstilles nu også i designudgaver af rustfrit stål. Nogle modeller filtrerer citronstenene fra saften. Læs videre om citrus squeezers.

Kommentarer

Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.

Du skal være logget ind for at kommentere.

eller registrer dig