Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

citruspresser

Oprindelig forfatter UrsFu Seneste forfatter Bodil Hammer

Citronpresser. De vigtigste ingredienser til at udføre den klassiske manuelle citronpresning. Forrest i motivet demonstreres citronpresserens enkle konstruktionsprincip. I baggrunden er citronpresningen under fuldendelse. Fotografi fra 2010.

Citronpresser. De vigtigste ingredienser til at udføre den klassiske manuelle citronpresning. Forrest i motivet demonstreres citronpresserens enkle konstruktionsprincip. I baggrunden er citronpresningen under fuldendelse. Fotografi fra 2010.

citruspresser, indretning til at presse saften af citroner og andre citrusfrugter. Presseren består i sin urform af to dele: et låg, med en rillet kuppel i citronens størrelse med en rund kant med huller, så saften kan løbe igennem samt en skål til at opfange saften.

En halv citron, med den skårne flade nedad, anbringes over presserens kuppel. Herefter presses og vrides citronen nedad og rundt, hvorved saften presses ned i beholderen nedenunder.

En citronpresser eller citruspresser var oprindeligt udformet i glas eller keramik, senere i plastik og fremstilles nu også i designudgaver af rustfrit stål. Nogle modeller filtrerer citronstenene fra saften. Læs videre om citrus squeezers.

Rar hvis du arbejder med frisk frugt.

Rar hvis du arbejder med frisk frugt.

Annonce