Ingeborg Suhr Mailand, 1871-1969 var en dansk husholdningsskoleleder. Hun stiftede 1901 Den Suhrske Husmoderskole (nu Suhr's Husholdningsskole) og fire år senere husholdningsseminariet (nuv. Suhr's Seminarium, se Suhr's). Inspirationen til skolen fik hun under en ferierejse til Norge, hvor hun mødte begrebet rationel undervisning i madlavning.
Ingeborg Suhr Mailand var en organisatorisk begavelse med en tilpasningsevne ud over det sædvanlige; hun levede til fulde op til sit motto "Stilstand er tilbagegang". Hun ledede skolen frem til 1931 og modtog i 1926 Fortjenstmedaljen i guld. 1909 udgav hun kogebogen MAD, som i 2000 udkom i femte udgave. Se husholdningsuddannelser.
Læs mere om Ingeborg Suhr Mailand i Dansk Biografisk Leksikon.
Kommentarer
Kommentarer til artiklen bliver synlige for alle. Undlad at skrive følsomme oplysninger, for eksempel sundhedsoplysninger. Fagansvarlig eller redaktør svarer, når de kan.
Du skal være logget ind for at kommentere.