• Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

brix

Oprindelig forfatter KRL Seneste forfatter Redaktionen

brix, (efter den tyske fysiker A.F.W. Brix, 1798-1870), amerikansk måleskala, der angiver procenten af sukker og andre opløselige stoffer i en druemost. En brix-grad svarer til 18 g sukker pr. liter.

Annonce

Referér til denne tekst ved at skrive:
Karsten Riis Laursen: brix i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 24. oktober 2017 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=51114