Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

mineralvand

Oprindelig forfatter RoNi Seneste forfatter Redaktionen

mineralvand, drikkevand indeholdende en naturlig eller tilsat mængde af mineralske salte. I oldtid og middelalder valfartede man hyppigt til naturlige kilder, som var berømmet for deres "kraft" (se helligkilde). Fra 1700-t. rettedes opmærksomheden mod det naturlige kildevands kemiske sammensætning og den helsebringende effekt, som de mineralske salte blev tillagt. Mineralvandene blev almindeligvis delt op i kulsyrevande, bittervande, kogsaltvande, jernvande, alkaliske vande, kalkvande og svovlvande. I slutningen af 1700-t. fandt den første fabrikation af kunstigt mineralvand sted, først i Tyskland, siden i England. Se sodavand.

Annonce

Referér til denne tekst ved at skrive:
Rolf Nielsen: mineralvand i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 15. november 2019 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=125868