Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

Husbryggeriet Jacobsen

Oprindelig forfatter CB Seneste forfatter Redaktionen

Husbryggeriet Jacobsen, mikrobryggeri åbnet 2004 i Valby i en af Gamle Carlsbergs lagerbygninger fra 1878. Bryghuset er en integreret del af Carlsberg Besøgscenter. Navnet er en hyldest til Carlsbergs grundlægger, og man bestræber sig på at forene en moderne brygstil med den traditionelle og introducere specialøl. Særlig interessant er Jacobsen Original Dark Lager (5,8% vol. alkohol), dvs. en Dunkelbier eller mørk lagerøl, der er brygget efter brygmesterens optegnelser fra 1854.

Annonce

Referér til denne tekst ved at skrive:
Carsten Berthelsen: Husbryggeriet Jacobsen i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 14. december 2019 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=93989