Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

øl - verdensproduktion og forbrug

Oprindelige forfattere CB, JTrJ og RoNi Seneste forfatter Redaktionen

Den registrerede verdensproduktion af øl af alle typer androg 1396 mio. hl i 2003 og følger et stigningsmønster på ca. 2% årlig. Europa inkl. Rusland og det amerikanske dobbeltkontinent står hver for lidt over 1/3 af produktionen, Afrika, Asien og Oceanien for resten. Forbruget i mange industrilande er enten uforandret eller vigende. Modsat er konsumet i mange lande i Asien stigende. USA er verdens største enkeltmarked med Kina på anden- og Tyskland på tredjepladsen. Målt i årligt konsum pr. indbygger er Tjekkiet med 158 l rekordholder fulgt af Østrig med 117 l. Danmark er nr. fire med 94 l.

På verdensplan domineres ølmarkedet af en række store bryggerigrupper, som gennem fusioner og opkøb søger at konsolidere sig globalt. De ti største kontrollerede ved udgangen af 2000 omkring halvdelen af verdensproduktionen.

Verdens største bryggerigrupper
produktion i mio. hl (2000)
Anheuser-Busch USA142
Heineken Holland98
InterbrewBelgien70
Carlsberg Breweries Danmark60
AmbevBrasilien57
MillerUSA48
SABSydafrika46
Kirin/Lion NathanJapan39
AsahiJapan34
S & N/ KronenbourgStorbritannien/ Frankrig33

Siden år 2000 har der været en kraftig stigning i mængden af importeret øl. Der er blevet indført store kvanta fra England og Tyskland, men også fra Holland, Belgien og Tjekkiet. I 2000 blev der importeret 0,7 mio. liter øl til det danske marked fra disse tre lande, men ved udgangen af 2004 var tallet vokset til en import på 8,9 mio. liter.

Annonce

Læs mere om øl.

Referér til denne tekst ved at skrive:
Carsten Berthelsen, Jørgen Tranum-Jensen, Rolf Nielsen: øl - verdensproduktion og forbrug i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 14. november 2019 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=184927