Opsprætter, opsprætterkniv, redskab som inden for håndarbejde anvendes til fjerne forkerte eller skæve sting i syarbejdet. Opsprætteren er ofte 10-12 cm lang og har for enden af skæftet en krogformet kniv med en aflang, smal spids, der let kan føres ind under sytråden. Når tråden rammer krogens bund, skæres den over.