Eustache Deschamps, 1346-1406/1407, fransk digter, virksom også som administrator ved hertughoffet i Orléans. Han var ven med Guillaume de Machaut og videreudviklede som han de faste digtformer, især ballade, rondeau og virelai. Han var den første, der skrev en afhandling om poetik på fransk, Art de dictier (1393); her løses forbindelsen mellem tekst og musik, og hans ca. 1500 digte synes heller ikke at have været bestemt til at blive sunget. Ironien, den moralske desillusion og den personlige, ofte grovkornede tone hos ham kan minde om den senere François Villon.