Tove Ólafsson, 1909-1992, dansk billedhugger, uddannet som billedskærer og på Kunstakademiet 1932-35 hos Einar Utzon-Frank; 1934-55 var hun g.m. Sigurjón Ólafsson. Tove Ólafssons foretrukne materialer var træ og sten, men hun arbejdede også i ler. Et stramt og enkelt, naturalistisk formsprog præger skulpturer af især mor og barn, unge mennesker, børnegrupper og kvinder, hvoraf mange er opstillet i danske byer; ved Brøndbyhallen i København står den store Hurtigløber (bronze, 1982). Fra 1944 var hun medlem af Kammeraterne, og hun modtog Eckersbergs Medalje 1948.