Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

termogenese

Oprindelig forfatter AAst Seneste forfatter Redaktionen

termogenese, varmedannelse i levende organismer. Stimulering af dyrs eller menneskers energiomsætning, således at basalstofskiftet øges, ledsages af øget varmeproduktion og -afgivelse.

Ordet termogenese kommer af termo- og -genese.

Termogenesen øges mest af muskelarbejde, men også af fødeindtagelse, varme- og kuldepåvirkninger samt stress. Desuden har en række termogeneseøgende (termogene) stoffer i levneds- og nydelsesmidler tilstrækkelig virkning til at have indflydelse på stofskiftet og dermed på kropsvægten. Vigtigst er nikotin i tobak, som pga. den termogene virkning delvis er ansvarlig for, at rygere holder sig slankere end ikkerygere. Te, kaffe, kakao, chokolade og cola har svag termogen effekt pga. indhold af koffein og beslægtede stoffer. Grøn te og forskellige stærke krydderier indeholder termogene stoffer, som forsøges udnyttet som slankemidler.

Visse appetitnedsættende lægemidler er termogene og anvendes til behandling af fedme.

Annonce

Referér til denne tekst ved at skrive:
Arne Astrup: termogenese i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 11. november 2019 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=170985