Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

frysesubstitution

Oprindelig forfatter JTrJ Seneste forfatter Redaktionen

frysesubstitution, metode til bevaring af levende cellers struktur i et givet øjeblik. Materialet fryses ved ultrahurtig nedkøling, ideelt således at iskrystaldannelse helt undgås, hvilket kræver en nedkølingshastighed på over 10.000 °C pr. sekund, hvilket i praksis kun kan opnås i dybder mindre end 10 μm fra præparatets overflade. Derefter anbringes det frosne materiale i en væske med lavt frysepunkt, som er blandbar med vand, fx acetone ved −60 °C, som langsomt opløser og erstatter (substituerer) det frosne vand.

Annonce

Referér til denne tekst ved at skrive:
Jørgen Tranum-Jensen: frysesubstitution i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 19. oktober 2019 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=80423