• Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

ortoreksi

Oprindelig forfatter Klaus Johansen Seneste forfatter Redaktionen

ortoreksi, orthorexia nervosa, den fjerde spiseforstyrrelse, spiseforstyrrelse, hvorunder personen udelukker flere og flere former for mad i kosten for at opnå større sundhed.

Ortorektikere er ofte personer, der føler, at de mangler kontrol over deres liv. Ved fanatisk at holde sig til en selvopfundet kost håber ortorektikeren at få styr på sit liv og genvinde identitet og selvværd. Personen har ikke ønske om at tabe sig, men tror, at den normale kost indeholder stoffer, der skader sundheden. Det fører til udelukkelse af flere og flere levnedsmidler - hvede, mælk, sukker, fedt etc. Personen opfinder selv den alternative kost og spiseritualet ud fra sit eget billede af, hvad der er sundt.

Problemet er, at der er risiko for, at der opstår mangel på vitaminer, mineraler og andre nødvendige næringsstoffer og derfor risiko for mangelsygdomme. Personer med ortoreksi medbringer i yderste konsekvens deres egen mad, når de spiser ude i selskab med ande. Ofte dyrker ortorektikeren også ekstrem fysisk udfoldelse. Kostfanatismen og den megen tid, ortorektikeren bruger på krævende fysisk aktivitet, hindrer et normalt socialt liv.

Den amerikanske læge Steven Bratman gav i 1997 tilstanden navnet orthorexia nervosa.

Annonce

Se også spiseforstyrrelser.

Referér til denne tekst ved at skrive:
Klaus Johansen: ortoreksi i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 24. november 2017 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=255892