Redaktion og opdatering af indholdet på denstoredanske.dk er indstillet pr. 24. august 2017. Artikler og andet indhold er tilgængeligt i den form, der var gældende ved redaktionens afslutning.

  • Artiklens indhold er godkendt af redaktionen

B-vitaminer

Oprindelig forfatter EKrag Seneste forfatter Redaktionen

B-vitaminer, gruppe af ubeslægtede, vandopløselige, organiske stoffer, der er biologisk aktive i flere af organismens enzymsystemer. Uden at de har betydning som energikilde eller egentligt byggemateriale, må de hos mennesker i små mængder tilføres udefra. B-vitaminer findes blandt andet i fuldkornsprodukter og bælgfrugter.

Se biotin (B8), cyanocobalamin (B12), folinsyre, niacin (B7), pantotensyre (B5), pyridoxin (B6), riboflavin (B2) og thiamin (B1).

Annonce

Referér til denne tekst ved at skrive:
Einar Krag: B-vitaminer i Den Store Danske, Gyldendal. Hentet 21. maj 2019 fra http://denstoredanske.dk/index.php?sideId=52654